Ikan Goreng Tepung Masak Lemon

Salam, hari ni misszue nak share buat ikan goreng tepung masak lemon. Selalu kita dengar ayam masak lemon kan..Ni misszue buat ikan isi merah goreng tepung masak lemon..Rasanya mula2 rasa manis sket,masam dan pedas! Nak try? cer cube resepi kat bawah:)

Ikan ni miss letak banyak kuah.hehe;) sebab i like berkuah..:)

(sumber foto:lensa buruk misszue;p)

Bahan-bahan:

1. Ikan Isi Merah(5 ketul-dah dipotong).Kalau beli kat pasar biasanya seekor tu dia siap2 potong.
2. Lemon(sebelah jek)
3. Cili kecik hijau(5-6 biji)
4. Tepung gandum
5. Tepung Jagung
6. Bawang Putih dan halia(dihiris untuk menumis)
7. Minyak Masak
8. Gula(2 sudu)
9. Garam

Cara-cara Membuat:

Ikan:

1. Ikan tadi dicuci dengan limau kasturi(xkisah limau ape pon).
2. Pastu gaul dengan kunyit dan garam.
3. Masukkan tepung ke dalam pinggan,amik ikan tadi dan gaulkan.
4. Panaskan minyak masak dalam kuali dan goreng sehingga keperang-perangan.Sampai masak ler tu..

Kuah@ sos lemon

1. Kisar cili dan bawang besar(separuh jek)
2. Panaskan sedikit minyak agak2 2sudu teh.
3. Tumis bawang putih dan halia yang telah dipotong.Dah naek bau dan warna kekuningan.
4. Masukkan cili tadi yang telah dikisar.
5. Biarkan cili tu masak lama sedikit.Agak2 dah mendidih.Tambah air dalam 2 cawan.
6. Masukkan perahan lemon yang separuh.
7. Masukkan secubit garam(secukup rasa)
8. Masukkan gula(2 sudu).Ikot cita rasa masing2.Kurangkan gula pon ok..manis sikit2 jek
9. Bancuh 1 sudu kecik tepung jagung dengan air suam.Masukkan kedalam kuah tadi supaya dia jadi pekat
10. Biarkan mendidih.Dah masak. Tuang sos /kuah ke atas ikan yang telah di goreng tadi..Dah siap! SELAMAT MENCUBA.